ممكن طريقه بسيطه وحلوه لي البسبوسه

للرفع………..

انا عندي كذا وصفة بس اكثر وحدة احبها هي بسبوسة كب كيك

المقادير :
1 كوب سميد
1 كوب جوز الهند
1 كوب سكر
نصف كوب زيت
علبة زبادي 170 جرام
بيضة واحدة كبيرة او 2 الحجم المتوسط
ملعقة كبيرة بيكنج بودر + رشة فانيلا

اخلطي كل المقادير مع بعض لمدة دقيقة ونص ووزعيه في اكواب الكب كيك
دخليه الفرن على درجة 170 لمدة 12 الى 15 دقيقة

** ملاحظة الوصفة الاساسية انها تسقى بالشيرة او حليب مركز يوم تطلعينها من الفرن بس انا عن نفسي احس الشكر اللي فيه كافي

ان شاء الله تجربينها وتعيبج

بسبوسة

المقادير

2 كوب سميد متوسط

3/4 كوب سكر عادي

نصف كوب جوز هند

نصف ملعقة صغير بيكن بودر

2 ملاعق كبار سمن دائب

2 ملاعق كبار قطر ثقيل او عسل يضاف للخلطة اي العجينة

نص كوب ماء

مقادير القطر او الشربات

كوب ماء + 2كوب سكر

يطهى مدة 10 د

نضيف له عصير ليمون و قليل من ماء الزهر

الطريقة

ندوب السكر في الماء + السمن + القطر

نخلط الجميع جيدا

من جهة اخرى نخلط السميد مع جوز الهند

البيكن بودر و نمزجهم بالخليط الاول

حتى نتحصل على عجينة مرملة

اي لا تكون طرية

بعد دلك نضعها في مول دائري قطره 25 سم مدهون بالزبدة

تطهى في فرن متوسط الحرارة

حتى تاخد اللون الدهبي

نسقيها بالقطر

نرش فوقها الكوكاو المرحي

ملاحضة

الكوب نستعمله لجميع مراحل التحضير

وزن الكوب من السكر 200غ

قطر الصينية 25 سم

هده البسبوسة شرقية للشيف حسن