كيكة الأناناس . بالصور

كيكية الأناناس

المقادير

1 كوب طحين منخول
1/4 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
5 بيضات
1 1/4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
أناناس معلب + كرز

الصوص
2 معلقة طعام سكر

الطريقة

عمل الصوص
نحمر السكر على النار الين يصير لونه ذهبي
نصبه في الصينية ونخليه يبرد

نرص قطع الأناناس فوق السكر مع الكرز
ونترك الصينية على جنب الين نخلص من عمل خليط الكيك

نخفق البيض ثم نضيف له السكر ونستمر في الخفق حتى يصبح لون البيض فاتح
نضيف الفانيليا ثم الزيت ونستمر في الخفق
بالتدريج نضيف الطحين ثم الملح والبيكنغ باودر

نصب خليط الكيك على الأناناس
أخيرا ندخل الصينية في الفرن حتى تنضج
نطلعها من الفرن ونتركها تبرد تماما بالشكل هذا

نقلبها في صحن التقديم
وشكلها بيكون مثل الصورة

أنا قطعتها بالقطاعة بالشكل هذا