فديتكم خواتي إلي تقدر تدلني على طريقة صالونة البيليان وصالونة العدس الهندية

تجهزين كمية باذنجان.. خلنا نقول 5 حبات

كل باذنجان تقطعينه لأربع قطع.

تقلينه في الزيت

10 حبات فلفل أخضر تقلينه في الزيت وتحطينهم ع صوب

والزيت تخلينه عشان تقلين باقي المقادير اللي بعطيج أحينه.. وهالمقادير عقب بتحطينهم في الخلاط رباعة..

كوب نارجيل..
كوب فول سوداني..
كوب لوز..
نص كوب كزبرة يابس..
نص كوب سنوت يابس..
بصلة كبيرة..

وكل واحد من هالسوالف تقلينه بروحه وتحطينه ع صوب

وتاخذين كل اللي حمصتيه المرة الثانية وتطحنينهم رباعة في الماكينة

وأحينه اني ع النار.. تاخذين الزيت الزيت تضيفين عليه ثوم وزنجبيل وتصبين عليه الخلطة اللي طحنتيها في الخلاط

وتضيفين بزار + كركم + ملح

وأحينه تاخذين نص باكيت تمر هندي وتحطينه في الماي.. تشخلينه والماي ماله تصبينه في الخلطة.. يعني قولي كوبين ماي.. وعقب ما يغلي تضيف الباذنجان وورق الكاري..

وسلامتكم

أدري تخبيص… لأنها هي تقول ونا أكتب..

والكوب مب قصدها كوب عود.. لأ.. متوسط…

يعني ترومون تقولين نص كوب جبن..

إن شاء الله تكونين فهمتي علي..

عاشقة ولدي.. فالج طيب والله.. ما طلبتي…