أحلى وأبسط طريقة للتيراميسوعلى طريقتي الخاصه

المقادير:

علبتين جبنه ماسكاربوني (حجم ربع كيلو)
علبتين قشطه " يفضل شتورا أو المراعي أو كي دي دي الذهبي أو قشطه طازجة" (حجم ربع كيلو)
صفار ست بيضات
سكر حسب الذوق
فانيليا
بسكويت أصابع (Ladies Fingers)
بودرة قهوة النسكافيه أو تركية أو اسبريسو
بودرة شوكولاته

الطريقة:

يخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا

تضاف القشطة ثم الجبنة بالتدريج ، ويخلط جيدا

تذوب كمية من بودرة القهوة في الماء (قهوة مركزة)

يبلل البسكويت بالقهوة بسرعة ويرص في طبق عميق

توضع نصف كمية خلطة الجبنة فوق البسكويت ، ثم تضاف طبقة من البسكويت (جاف بدون قهوة) مع بودرة شوكولاته ، ثم الكمية المتبقية من الخلطة

تذر بودرة الشوكولاته على وجه الطبق ، ويزين بالبسكويت

يوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد ويتماسك

(تحذير : كون أن الطبق يحتوى على صفار البيض النيئ ، يجب أن يحفظ مبرد طوال الوقت)