****

المقادير: علتين جوانح – زجاجة كاتشب صغيره – ملعقتين كبيرتين ماسترد – ملعقه وسط بابريكا (فلفل أحمر حلو بودر) – عصير ليمونه – فلفل أسود قليل – ملح – قليل من الكركم – فصين ثوم – بصلتين صغيرتين جوانح –
الطريقه : تغسل الجوانح جيدا ويذر عليها قليل من الفلفل الأسود والملح وترك نصف ساعه وتقلى بدهن ليس بغزير ليس من الضروري ان تنضج .. تخلط باقي المقادير جيدا ويضاف عليها الجوانح المقليه وتخلط جيدا وتصف في صينية الفرن وتدخل الفرن الى ان تنضج وتتحمر .. ممكن اضافة الفلفل الحار للخلطه … وبالعافيه أمانه تجربوها وتعطوني رايكم والله تبيض الوجه ..
وممكن استبدال الجوانح بارجل الدجاج