شوربة العدس

هلا …

جربي هذي الطريقه حلوه بس الكمية بتطلع كبيرة شوي …

المقادير

1 كوب كبير عدس احمر او اصفر
1 حبه جزر كبيره
2 حبه بطاطس
2 حبه طماطم
ماجي
بصله كبيره
فصوص ثوم حوالى 6 فصوص
2 ملعقه زبده
اربع اكواب ماء

الطريقه ::

نغسل العدس جيدا بعد تنقيته ونتركه يصفى ماؤه

نقطع الخضروات

وفى حله نضع ملعقتان زبده

نضع العدس ونشوح حوالى عشر دقائق فى الزبده

نضيف الخضار ونقلب

نضع الماء عالخضار

ونغطى القدر ونترك العدس يستوى ونعرف ان المكونات نضجت عندما نجد الجزر نضج

نترك القدر تبرد ونضع كل المكونات فى الخلاط

ثم نضعه في القدر مره اخرى علشان يغلى وطبعا ببكون ثقل شويف نخففه بماء ونضيف الملح والتوابل والكمون
ونخليه يغلى حوالى ربع ساعه

وبعدها يقدم …

المقادير: 1. 2 كوب عدس
2. بصلة صغيرة مفرومة , 2
ملعقة زيت
3. مكعب من مرقة ماجى ,
2 – 3 ملاعق من الرز
4. ملعقة صغيرة فلفل اسود, ملح , كركم
طريقة التحضير
طريقة التحضير: 1. يغسل العدس ويوضع على النار باضافة الماء المغلي اليه ويترك على النار قوية الى ان يجف الماء ثم يخفف النار (خفيفة جدا)
2. ثم يوضع فى الخلاط الكهربائى .
3. يحمى الزيت ويضاف البصل اليه ويترك جانبا يرجع العدس المهروس الى اناء ويوضع على النار ويضاف البصل المقلى اليه وباقى المكونات وقليل من الماء اليه ويترك على نار خفيفة لمدة