وردةالزعتر

المقادير الجافه
1-جيلة ونص طحين رقم1
2-8ملاعق نيدو
3-1فنجان سكر
4-1ملعقه كبيره بيكن بودر
5-1ملعقه خميره+ذرة ملح
المقادير السائله
1-1كوب لبن المراعي
2-1كوب روب
3-نصف كوب زيت
4-3بيضات
5-جبن المراعي

تغميسة الزعتر وزيت الزيتون
الطريقه
توضع جميع المقدير الجافه مع بعض
والمقدير السائله تعجن حتى تتماسك جيدا
وتترك لمدة ساعه حتى تتخمر
تقطع العجينه الا كور صغيره
تفرد العجينه(الكور ) وتدهن بجبن المراعي
وتلف من اليمين الا اليسار على شكل فطيرة الجبن
وتفرد مره ثانيه بس شوي تغمس في الزيت والزعتر
وتطوا على شكل رول وتوضع في وسط الصينيه
وتفردين وحده ثانيه نفس الطريقه مع الجبن وتلف وتفرد مع الجبن شيه بطول (علا شكل مستطيل)
وتغمس في الزيت والزعتر وتلف على الرول الي في الصينيه
كانج تركبين الورده لين تخلص العجينه او تنترس الصينيه
ودخليها الفرن لين تنضج وتتحمر
وبلهنا والشفا اتمنا تعجبكن:22 (18):