بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
صبااااااااااااح الخير خواتى , بما انى غدااااااااى اليوم بكون هرسيه او عرسيه راح انقل لكم طريقتها من منتدى ثانى وهو سهل واااااااااايد للى يستصعبونه ^^
المقادير:
3كوب ارز، دجاجة متوسطة مقطعة قطع متوسطة، 2 ملعقة صغيرة ملح( حسب الرغبة)،12 كوب ماء، قليل من الهيل.
طريقة الاعداد:
يغسل الارز جيدا ويترك في الماء لمدة ساعة، تسلق الدجاجة باربعة اكواب ماء لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدا
يضاف الارز مع الماء المتبقي الى الدجاجة ثم يضاف الملح والماء ويترك يغلي ثم يغطى جيدا .
يترك على نار هادئة لمدة من ساعاتان ويفتح الغطاء بين الحين والاخر للتأكد من جفاف كمية الماء عن الإرز .
يقلب الخليط ويترك حتى يجف ( ينشف الماء)، ويهرس الخليط بمضرب يدوي جيداثم يغرف في صحن التقديم ويرش علية قليل من السمن.
وبالعااافيه
ورااح احطلكم صحنى عقب ما اخلص منهااااااااا
ان شااااااء الله يعيبكم وتدعون لى
صبااااااااااااح الخير خواتى , بما انى غدااااااااى اليوم بكون هرسيه او عرسيه راح انقل لكم طريقتها من منتدى ثانى وهو سهل واااااااااايد للى يستصعبونه ^^
المقادير:
3كوب ارز، دجاجة متوسطة مقطعة قطع متوسطة، 2 ملعقة صغيرة ملح( حسب الرغبة)،12 كوب ماء، قليل من الهيل.
طريقة الاعداد:
يغسل الارز جيدا ويترك في الماء لمدة ساعة، تسلق الدجاجة باربعة اكواب ماء لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدا
يضاف الارز مع الماء المتبقي الى الدجاجة ثم يضاف الملح والماء ويترك يغلي ثم يغطى جيدا .
يترك على نار هادئة لمدة من ساعاتان ويفتح الغطاء بين الحين والاخر للتأكد من جفاف كمية الماء عن الإرز .
يقلب الخليط ويترك حتى يجف ( ينشف الماء)، ويهرس الخليط بمضرب يدوي جيداثم يغرف في صحن التقديم ويرش علية قليل من السمن.
وبالعااافيه
يضاف الارز مع الماء المتبقي الى الدجاجة ثم يضاف الملح والماء ويترك يغلي ثم يغطى جيدا .
يترك على نار هادئة لمدة من ساعاتان ويفتح الغطاء بين الحين والاخر للتأكد من جفاف كمية الماء عن الإرز .
يقلب الخليط ويترك حتى يجف ( ينشف الماء)، ويهرس الخليط بمضرب يدوي جيداثم يغرف في صحن التقديم ويرش علية قليل من السمن.
وبالعااافيه
ورااح احطلكم صحنى عقب ما اخلص منهااااااااا
ان شااااااء الله يعيبكم وتدعون لى
