ملف الاستفسارات

التعديل الأخير تم بواسطة شكولاتةuae ; 2011-02-21 الساعة 13:55

التعديل الأخير تم بواسطة مديّة ; 2011-02-21 الساعة 15:19

التعديل الأخير تم بواسطة أجمل اللحظات ; 2011-02-21 الساعة 16:16

ياسلام يا ابلة شوكولاتة .,..

دووومج سباقة للخير .,.

اظني حفظتي سمفونية انج سبب دخولي المطبخ ومع مواضيعج بديت انمي مواهبي الطبخية المدفونة .,.
حتى ربيعاتي الحين اول شي يسالوني شو يديد ابلة شوكولاتة .,. فيزاج الله عنا كل خير ….
ندخل ع الاسئلة ..,.

1) اعاني غالبا من تشوه حاد في معجناتي .,.
ما اعرف ليش يوم يدخلون الفرن تغير اشكالهم .,. مع ان الطعم والهشاشة من داخل موجودين بس الشكل مب لين هناك .,.
وخصوصا السينابون فاضطر اغطيه كامل بالصوص ولا اخواني عيبو عليه وما كلوه

2) مقادير كيكة الزبادي تكفي عندي بقالب صغير ,.,. حاولت مرة ادبل المقادير عشان تطلع اكبر بس ما حبيت النتيجة .,.
يمكن غلطت بالخميرة مدري .,. شو تنصحيني لن بالفعل تطلع صغيرة وما تكفي وبعد صوص التوفي اسويه بعلبة قشطة وحدة و تطلع الكمية قليلة ؟؟

3) ف السينابون انا كنت ارش القرفة والكاكاو والسكر بودرة .,. بس اخر مرة خلطتهم مع الزبدة مثلج بس حسيت بصعوبة وانا افرده عالعجينة .,.
يعني الملعقة كانت تمسك بالعجينة وتقطعها .,. بس الصراحة طلع طعمه عجييييييييييب واخواني حبوه اكثر من الرش .,.
شو قولج الغلط بسماكة العجين نفسها ولا بالخليط ؟؟

هذي الاسئلة الحالية .,. بس لاتفرحي كثير الجايات اكثر من الرايحات

بنتعبج ويانا خخخخخخخخخ

انا بسالج عن الدوات الي نحتاجه في طبخ السويتات

ابا اسالج من وين اخذ ورق الزبده
ومن وين الورق الشفاف الي يلفون الكيك فيه او الي سويتي فيه تزييين الشوكلاتة
وابا اعرف من وين اخذ القواعد حق الكيك بس الحجم الصغير حق الميني

الي شرات هاي

وووووبس اذا تذكرت شي بيي وبسالج

التعديل الأخير تم بواسطة الدكتوره ; 2011-02-21 الساعة 18:31