مساعده طريقة أستيك لحم بالمشروم

ما حد يعرف

الصراحة ما اعرف
ان شاء الل البنات يفيدوووونج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايماااان

شوفي فديتج أنا عن نفسي ولا مره سويت ستيك بس من خبرتي بقنوات الطبخ بخبرج الي اتذكره
اولا الستيك لازم تسوين له خلطه يتودن مدة ثلاث ساعات اتوقع يعني اتيبين كيس بلاستيك مال الاكل وتحطين الاستيك فيها وادقينه شوي عسب يصير رقيق ويسهل عليج بالشوي ويستوي بسرعه والحين خليه بالكيس وضيفي عليه ماسترد ولا الخردل و خل اتوقع الأحمر البلسمي بس شوي لاتكثرين وملح وفلفل وزيت زيتون واتوقع ثوم مب متأكده الحين تسكرين الكيس وتحطينها بالثلاجة مدة ثلاث ساعات
الحين اطلعين اللحم قبل ب خمس دقايق عسب ياخذ حرارة الغرفه وتييبين تاوه او شوايه والأفضل التاوه عسب تسوين الصوص من عصارة اللحم
تحطين اللحم لحد مايستوي بمزاجج يعني اذا تبينه ويل دن ولا ميديم رير المهم اطلعين اللحم والتاوه نفسها تحطين فيها المشروم وتحمسينه وعقب اتحطين زبده عسب المشروم ياخذ اللون الأشقر من الزبده ورشة طحين واتضيفين كريمه الخفق السايله وبتستوي لج الصلصه وتصبينها عاللحم
هذي الطريقه على حسب الي اتذكره وان شاء الله اكون افدتج واذا سويتيها ونجحت ادعيلي بتوأم وبشريني عالخاص *

مشكوره أختي , وجزاج الله ألف خير
الله يرزقج بتوأم ان شاء الله