مباشرة من مطبخ مراكش حلويات العيد السعيد بالصور NEW

التعديل الأخير تم بواسطة مراكش2006 ; 2010-09-09 الساعة 17:09

بسكوي الفقاص

لعمل 30 قطعة
250غ من الدقيق 2 بيضات ربع كأس زيت نصف كيس فنيلا 60 غ سكرسميد 40 غ لوز مجروش بقشرته 40غ سمسم 40غ ينسون
نصف كيس خميرة قبصة ملح

نخلط جميع المكونات نجمع الخليط بالدقيق و دايما اخر شيئ الخميرة لين ما العجينة تتجمع معانا
نعملها على شكل بكيت نرصها في صنية الفرن ندخلها الفرن تستوي نصف استوى نطلعها و نكون محضرين قطعة قماش مبللة بالماء و نعصرها
نرص فيها البكيت و نغطيه جيدتا و نخليه يبرد تماما ثم نقطعه رفيع مثل البسكوت و نرصه في صنية الفرن و ندخله مرة ثانية للفرن يتحمر من الوجهتين
الصور بتوضح العملية بشكل جيد

أطيب المنى
نعمة

الله يسلمك حبيبت قلبي يا كل الذووووووووووووووووووق
و انتي بصحة و سلامة و كل الأمة الإسلامية يارب

تسلم هالايااادي ^^