تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » كيكة الاناناس او () ابتكــــــار المطبــخ الفرنســــــي بالصــور

كيكة الاناناس او () ابتكــــــار المطبــخ الفرنســــــي بالصــور

بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم

مقادير الكيك

600 غ جبنة كريمة (مثلا فيلادلفيا)
400 غ بيض (الصفار )
600 غ بياض البيض
700 غ سكر بودرة (يقصم الى نصفين )
300 غ دقيق

الطريقة
نخفق كريمة للجبنمع نصف مقدار السكر جيدا ثم نبدء باضافة البيض بالتدريج

نستمر بالخفق ستصبح بهذا الشكل

نقوم بخفق البياض مع اضافة السكر بالتدريج وبكميات قليلة الى ان يتحول الى ميرانج

الى ان يصبح بهذا الشكل

ثم نبدء باضافته الى الصفا ر

يتبـــع >>>

الوسوم:

8 أفكار بشأن “كيكة الاناناس او () ابتكــــــار المطبــخ الفرنســــــي بالصــور”

  1. amira
    الرد

    تفرش في صينية الفرن وتدخل افرن الى ان تنضج

    كريمة الجبن

    2غ كريمة الجبة فيلاديلفيا
    80 غ سكر
    عصير ليمونة صغيرة
    200 غ كريمة الخفق

    الطريقة
    تخفق كريمة الجبن الى ان تصبح ناعمة بهذا الشكل

    ثم نضيف السكر ونخفق

    ثم عصير الليمونة

    ثم نبدء باضافة كريمة الخفق

    وهذا راح يكون شكل لكريمة بعد الخفق

    موس الكريمة البيضاء
    عصير ليمونة
    130 غ بيض الصفار فقط
    160 غ سكر
    ملعقتين جيلاتين
    320 غ كريمة الخفق

    الطريقة
    نضع صفار البيض والسكر

    نضع الخليط في الحمام المائي ونبدء في الخفق (لاتوقفين الخفق ابدا عشان البيض مايسخن كثير ويتجلط هذي العملية فقط لقتل البكتيريا لي في البيض )

    يتبــــع >>>

  2. amira
    الرد

    نضيف الجيلاتين الى خليط البيض ترفع عن الحمام المائي ونستمر في الخفق لتبرد

    تخفق الكريمة الى ان تتكثف

    هذا خليط البيض نبدء باضافته الى خليط لكريمة

    يتبـــــــــع>>>

  3. نور
    الرد

    نحتاج الى اناناس

    اولى الخطوات نجيب قالب مستطيل نضع فيه كريمة الجبن

    ثم قطع الاناناس

    ثم الكيك الاسفنجي

    ثم موس لكريمة ثم طبقة الكيك

    ثم كريمة الجبن

    ثم اخر طبقة قطعة الكيك

    وعندما يقلب يقطع على شكل لسويس رول

    للأمااانه منقول ^.^

  4. كوثر
    الرد

    احم احم
    هالموووضووووووع خاااااااااأأأأأأأأأأًص جدا جداااا حق نااااااااااس
    يموتوون في الانااااأأس

    تلاقينيهم تحت ردي شالينها ركـــــــــض عسب يردووون عالموضوع
    زين ما سوييتيييييييييييييييييييييي[
    الصراحة جدا جدا راااااااائع الموووووضوووع وثانكس عالنقــــ،،،،،،،،،،ـــــل واللـــطش
    المتعب
    وشغلج متعووب عليهه
    وتستاااااأأأهلين
    كــــــــــ،،،،،،،،،،ــــــل الشكر عزيزتي

  6. ليلى
    الرد

    وااااااااااااااااااااااااااااااااااو شووووووووووووو هالزين؟

    شو هالكشخة؟

    يمي يمي ماي تامي

    زين يوم احلى عصفورة و اسمها فتاة راك

    خبرتني و لحقت عمري ^_^

    تسلم اياديج الحلوة على احلى حلاوة

    لانني انا منضمن المكونات
    ههههههههههههههههههههههه

  8. amira
    الرد

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اناناسة
    [CENTER][SIZE=5][COLOR=red]

    زين يوم احلى عصفورة و اسمها فتاة راك
    ههههههههههههههههههههههه

    فدييتــــــــــــ،،،،،،،،ــــــني ماأأأنـــــــسى أحد


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.