كيف افرزن السمبوسه والكبه ؟؟؟؟؟؟

كل التوفيق

هلا اختي ..
انا الصراحه بديت من الحين أفرزن للأول رمضان,
السمبوسه و الفطاير بعد ما أسوي الحشوه (جبن أو لحم أو خضار) أفرشهم في صينيه واحطهم في الفريزر كم ساعه لين مايجمدون بعدين أحطهم في أكياس على حسب نوع الحشوه واكتب على كل كيس التاريخ و النوع ولما أريد أطبخهم أطلع على قد حاجتي واقلي
أما الكبه فأول ما أحشيها واضبطها نفس الشي أحطها في صينيه على الفريزر لين ما تجمد و بعدين أوزعها في أكياس.
الكفته (لحم – دجاج ) نفسسسس الطريقه بعد
أهم شي تنتبهين عند تفريز اللحم أنج تشتغلين بسرعه واتحطينه في الفريزر بسرعه عشان ما يتعرض للبكتيريا
ورمضان كريم

فوووووووووووووووووق