كرات البيض بالمايونيز

كلنا نسوى نفس المقبلات وما نغير واليوم جايبلكم وصفة رووووووعه راح تحبونها كتير
وخفيفة وماتحتاج مجهود
المقادير:

3 بيض مسلوق
2م ك مايونيز
نصف م ص مستردة
م بقدونس مفرى
م ك فلفل اخضر مفرى
نصف م ص ملح-ربع م ص فلفل اسود
جبن رومى مبشور
ا

الطريقة
يفرم البيض كاملا بعد سلقة ويخلط بالمايونيز وباقى المكونات يشكل ويكور ويدحرج على الجبن المبشور
ترص الكور على فرشة من الخس المفرى رفيعا او على اوراق الخس او الجرجير