عندي سؤال بخصوص البطاطا المقلية

ارفعلج الموضوع لأني محتارة مثلج

الغاليه البطاطا انواع على حسب النوعيه اللي تاخذينها انا مثلاا اخذ بطاط اللي كيسته حمراااا والله نسيت اسمه عقب برووح المطبخ وبحط اسمه حقكم بس هالبطاط كانه بطاطا ماكدونالدز بالظبط نوعييته رووعه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جسرالامل

مرحبا اختي شوفي قبل لا تقلين البطاطا وطبعا بعد التقطيع اسلقيها نصف سلق مع اضافة الملح حسب الرغبه وبعدين صفيها واقليها وبتشوفي النتيجه روعه مثل المطاعم وعن تجربه وطبعا لما تقلين النار تكون وسط

عن تجربة 100% ممتازة بس النار تكون قوي للقاي

والطرقة الثانية يكون القلي على مرحلتين
تقلي اول مرة نصف قلي
وبعدين صفيها من الزيت وخليها لوقت الغدا او العشا
واقليها مرة ثانية