طريقة عمل برياني الربيان

انا اسوي البرياني بنفس طريقه برياني الدياي
يعني اول شي اقطع البصل حلقات واقليه عقب اعق عليه الربيان واتم احمسه ويا البصل شوي
يوم ينشف الماي مال الربيان اعق عليه الزنجبيل والثوم والكزبره وبعده بشوي الطماط
واذا تبين روب خلي الروب بفتره برع الثلاجه عسب مايتم يستوي مثل الحبوب يوم بتخلطينه ويوم بتخلطينه بعد اخلطيه ويا ماي شوي وصبيه فوق الربيان وحطي البزار والملح
عاد انتي مسويه العيش وشاخلتنه وفي المشخله لوني العيش بالزعفران
وعقي العيش على الربيان بعد ربع ساعه ولا يوم بتشوفين ماي الروب خف شوي

وبالهنا

لا يا ختيه ما يحتاي اتفورينه ..اظن لو اتحطين كزبره ونعناع بعد بيغدي بريانيج غاوي