بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
مقادير : خيار مقطع شرائح طويله رقيقه
قليل من الملفوف الاحمر والاخضر مقطع شرائح خفيفه
فلفل رومي ملون مقطع عيدان
الصوص : ملح وفلفل اسود وليمون وخل
الطريقه : 1- يخلط الملفوف لونين مع الفلفل ويتبل بالصوص.
2- تفرد شريحه الخيار ثم يوضع فوق طرفها القليل من الحشوه ويطوي مثل الرول ويغرز بنص عود اسنان خشبي حتي لا تنفتح
3-ترتب الخيار علي طبق التقديم ثم ترش بالملح والفلفل وتجمل وتقدم
مقادير : خيار مقطع شرائح طويله رقيقه
قليل من الملفوف الاحمر والاخضر مقطع شرائح خفيفه
فلفل رومي ملون مقطع عيدان
الصوص : ملح وفلفل اسود وليمون وخل
الطريقه : 1- يخلط الملفوف لونين مع الفلفل ويتبل بالصوص.
2- تفرد شريحه الخيار ثم يوضع فوق طرفها القليل من الحشوه ويطوي مثل الرول ويغرز بنص عود اسنان خشبي حتي لا تنفتح
3-ترتب الخيار علي طبق التقديم ثم ترش بالملح والفلفل وتجمل وتقدم
