صلصة الباشاميل

زبدة لورباك المتوسطه (1) / كوب ونصف طحين (جميع الاستعمالات) / حليب طازح ليتر / نصف كوب لبن طازج / فلفل اسود / ملح حسب الرغبة / جبنة مازرولا حسب الرغبة

الطريقة:
نذوب الزبده بعدين نضيف الطحين حتي يصير نفس الكريمه واذا كانت الخلطه ناشفة نضيف عليها زيت نباتي .
نضيف على المقادير حليب طازج ويحرك الخليط حتي يصبح متماسك ومن ثم نضيف الملح والفلفل الاسود واللبن الطازج وانخليه على نار هادئ حتي تتماسك المقادير واتصير غليظه شوي وبعدين انضيف شوية جبنه على المقادير.

وبالعافية