السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكن خواتييي ..عساكن بخير … وعساكن اشتقتن لي لول
اليوم يايبتلكم غدانا اللذيذ … وان شاء الله يعيبكم
وهو عبارة عن
سمج فيلية مع الفيتوشيني ومقبلات خفيفة
يالله بسم الله ببدا بالسمج ..
المقادير ..
– سمج فيلية (جاهز)
– بهارات ( ماماتي حطت بزار السمج وملح وكركم ويمكن خل ..بتاكد منها عقب.. وانا زدت عليه زعتر بري وقت الشوي)
الطريقة ..
قلت لماماتي تبهرهم قبلها بيوم عشان السمج يتشرب الخلطة ..
(نسيت اصور السمج .. ولما بديت شوي اتذكرت اني ماصورته لكم )
شويتها عالشواية … وكنت ارش عليه الزعتر البري .. ولما اجلبه ارش عليه بعد عشان يعطي نكهة ايطالية .. خاصه اني مسوية وياه الفيتوشيني
لاحظوا الزعتر اللي عالسمج … وعلى فكرة مافيه ريحة السمج المعروفه 
واروحوا من الدخان الظاهر خخخخ
هني بدا السمج يستوي .. ويتغير لونه ويصير بهاللون الحلووو… والزعتر واضح عليه




وفي صحن التقديم ..
ملاحظة صغنونة:السمج كنت اشويه بدون لا اسكر الشواية لانه القطعة تضعف وتيبس … وبعد ماينضى السمج اسكر راس الشواية عشان اعطيه الشكل المخطط..
كيفكن خواتييي ..عساكن بخير … وعساكن اشتقتن لي لول
اليوم يايبتلكم غدانا اللذيذ … وان شاء الله يعيبكم
وهو عبارة عن
سمج فيلية مع الفيتوشيني ومقبلات خفيفة
يالله بسم الله ببدا بالسمج ..
المقادير ..
– سمج فيلية (جاهز)
– بهارات ( ماماتي حطت بزار السمج وملح وكركم ويمكن خل ..بتاكد منها عقب.. وانا زدت عليه زعتر بري وقت الشوي)
الطريقة ..
قلت لماماتي تبهرهم قبلها بيوم عشان السمج يتشرب الخلطة ..
(نسيت اصور السمج .. ولما بديت شوي اتذكرت اني ماصورته لكم )
شويتها عالشواية … وكنت ارش عليه الزعتر البري .. ولما اجلبه ارش عليه بعد عشان يعطي نكهة ايطالية .. خاصه اني مسوية وياه الفيتوشيني
لاحظوا الزعتر اللي عالسمج … وعلى فكرة مافيه ريحة السمج المعروفه
واروحوا من الدخان الظاهر خخخخ
هني بدا السمج يستوي .. ويتغير لونه ويصير بهاللون الحلووو… والزعتر واضح عليه
وفي صحن التقديم ..
ملاحظة صغنونة:السمج كنت اشويه بدون لا اسكر الشواية لانه القطعة تضعف وتيبس … وبعد ماينضى السمج اسكر راس الشواية عشان اعطيه الشكل المخطط..