سلطة الجرجير 1 و 2

سلطة الجرجير 1

المقادير

رزمة (ربطة) جرجير
2 خيار
2 طماطم
1 بصل متوسط
رشة نعناع يابس
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة زيت زيتون
1 ليمونة متوسطة
الطريقة
يقطع الطماطم والخياروالجرجير قطع متوسطة الحجم.
يقطع البصل شرائح ناعمة.
تخلط المقادير مع بعضها وتقدم.

سلطة الجرجير2

المقادير

ربطة واحدة جرجير
عصير ليمونة واحدة
5 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق جبن بارمزان
رشة ملح (حسب الرغبة)
الطريقة
يغسل الجرجير وتقص عروقه ثم يغسل بالماء جيداً ثم يصفى.
تخلط المقادير السابقة مع بعضها.