بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
ساندويشات شورما بخبز التورتيلا (بالخطوات المصورة )

اولا ابدأ بعمل الخبز
المقادير
3 اكواب طحين
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كوب وربه ماء دافئ للعجين او حتى تمسك العجينة
نخلط 3 اكواب طحين والخميرة والسكر والملح
وبعدها نضع البيضة ويليها الماء الفاتر للعجين
نعجن جيدا ولاحظي الطراوة
تترك ترتاح لمدة نصف ساعة
نرش طبق كبير بالطحين ونقطع العجين قطع صغيرة ونتركها ترتاح 10 دقائق
نرش رخامة او مكان العمل بالطحين ونبدأ بفرد العجين
نحملها ونشد أطرافها بهذه الطريقة
ندهن المقلاة بالزيت ونضع القطعة في المقلاة بهذه الطريقة
وهكذا نجمع المقدار ويراعى ان يغطى بالنايلون بعد كل واحدة ختى يبقى طريا
بعد الانتهاء نضعه في كيس نايلون لحين الاستعمال
ساندويشات شورما بخبز التورتيلا (بالخطوات المصورة )
اولا ابدأ بعمل الخبز
المقادير
3 اكواب طحين
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كوب وربه ماء دافئ للعجين او حتى تمسك العجينة
نخلط 3 اكواب طحين والخميرة والسكر والملح
وبعدها نضع البيضة ويليها الماء الفاتر للعجين
نعجن جيدا ولاحظي الطراوة
تترك ترتاح لمدة نصف ساعة
نرش طبق كبير بالطحين ونقطع العجين قطع صغيرة ونتركها ترتاح 10 دقائق
نرش رخامة او مكان العمل بالطحين ونبدأ بفرد العجين
نحملها ونشد أطرافها بهذه الطريقة
ندهن المقلاة بالزيت ونضع القطعة في المقلاة بهذه الطريقة
وهكذا نجمع المقدار ويراعى ان يغطى بالنايلون بعد كل واحدة ختى يبقى طريا
بعد الانتهاء نضعه في كيس نايلون لحين الاستعمال