دجاج بالصلصة اللذيييييييذة . مصورة من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم يبت لكم طريق تجننن ، وأي حد يجربها يدور راسه …
المهم مابطول عليكم …

المقاديييير :

صدور دجاج .
1 12 ملعقة ثوم مهروس وزنجبيل .
1 ملعقة فلفل أسود مطحون .
عصير برتقالة .
14 كوب كاتشب .
عصير ليمونة .
3 ملاعق اكل زيت زيتون .
…
نتبل الدجاج بكل المقادير السابقة ليلة كاملة …

ننقع العيش بالماء بعد تنظيفه قرابة 10 دقائق .

ثم نسلقة ونشغله ونتركه في المشغالة …

وبعدين نحمر بصل مع القليل من الزيت ونضع عليه الكركم والهيل والدارسين ، ثم نضع القليل منه أسفل

الجدر نضع العيش فوقه ثم خلطة البصل في الأعلى ونضع الجدر على نار هادئة …

في مقلاة نضع 2 ملعقة أكل زيت زيتون ، تضاف قطع الدجاج وتترك على نار هادئة وتقلب حتى تحمر

ترفع قطع الدجاج وتوضع فوق العيش …

في مقلاة يحمر بصل + فلفل أخضر رومي مع الزيت نقلبه حتى يحمر ، ثم نضيف 1 ملعقة طحين +

الصلصة المتبقية من الدجاج + الملح +قليل من التباسكو + قليل من صويا الصوص + قليل من الماء

ونتركه على نار هادئة حتى يغلظ ….

ثم نصب الصلصة فوق الدجاج …

وللزينة : أنثري بصل أحمر فوق الدجاج ….

ممكن أنك تقدمين العيش بهالطريقة أو أنك تحطين الدجاج بصحن والعيش بصحن صورتها لكم لكن مب واااضحة …
وبالهنااااااء والعااافية عليكم ….