خل التفاح الطبيعي

في المحامص اللبنانية

الغالية جيبي 2 كيلو او ثلاثة كيلو تفاح و اغسليه و قطعيه و ضعيه في مرطبان و اغمريه بالماء و اضيفي عليه ملعقتين سكر و غطي المرطبان بمحرمة التي تستخدميها بالمطبخ (الكلينكس) و ضعي مطاط حتى لا تسقط المحرمة .ضعيه في مكان جانبي بعيد عن الشمس و اتركيه اسبوعين او ثلاثة او شهر كلما تركتيه اصبح اكثر حموضة و تجدي التفاح اصبح رخو و طعمه حامض ضعيه في مصفاة حتى ينزل كل الخل و اجمعيه في زجاجة او مرطبان و استخدميه مع السلطة او اشربي كل يوم 3 ملاعق .
لا يزعج المعدة و تشعري بخفة و تحسن و منعش و يقضي على الكوليسترول و كل الدهون المتجمعة بالشرايين .
انا هكذا اعمل خل التفاح …و ستجدي ان طعمه طيب جدا و مختلف عن الذي يباع بالأسواق فاغلبه تجاري و مضاف اليه روح الخل .