تــــــــــــحته بالدياي . . .

مرحبا بكم أخواتي الكريمات…

اليوم يايبتلكم طريقة عمل دياي تحت العيش او بمسمى آخر تحته بالدياي….

بس ما حطيت صور مرة ثانيه ان الله راد…

نبدأ بالمقادير:

نحتاج:

دجاجة مقطعه الى 4 قطع .

3 كاسات عيش .

4 بصلات نقطعهم شرايح .

4/1 م من كل كمون وقرفه وفلفل أسود وكركم .

ملح

فنجان ماي ورد واحرصي انه يكون فيه شوي من خيوط الزعفران

3 م سمن

حبات من الرمان الناشف للزينه.

انيي للطريقه:

عقب ما نفور الدياي نحمره شوي في الزيت

بعدين نسلق العيش في نفس ماي الدياي وعقب نشخله.

نحمر البصل في السمن لين ما يذبل شوي وبعدين نضيف عليه البهارات اللي عندنا في الوصفة ونخليه على نار هاديه لمدة 5 د

نضيف الدياي على البصل ونقلبه وبعده العيش ومن فوقه ماي الورد ونغطيه ونخليه على نار هاديه لمدة نص ساعة

نقبل العيش ونحط فوقه قطع الدياي ونزينه بحبات الرمان اللي كانت منقوعه في الماي وبس ..

وسفره دايمه