بيتزا بالسوسيس من مطبخ هيووووووووووووووومه بالخطوات المصورة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ومبارك عليكم الشهر الفضيل

بيتزا السوسيس

قبل المقادير هالكميه تعمل 4 صيانى كبيرة المخصصة للبيتزا فيكى تزيدى او تقللى حسب عدد افراد اسرتك

المقادير

كيلو دقيق

علبه روب

بيضتان

معلقتين سمن كبار + معلقتين زيت

كوب لبن دافئ

معلقه صغيرة سكر

رشه ملح

معلقتين كبار زعتر واحده للعجين وواحده للصلصة

قطعة خميرة بيره فى حجم عين الجمل او اكبر شوى

مويه دافئه للعجن

مقادير الصلصه

علبه صلصه

ملح + فلفل اسمر

بصله كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة

الحشوة

سوسيس

زيتون

فلفل رومى

حبات من الطماطم

مشروم على حسب الرغبه

جبن شيدر + جبن رومى فيكى تستبدلينه بالجبن الموتزريلا

طريقه التحضير

نضع معلقه السكر على الخميره ونقلبها لين ماتسيح ونضع عليها معلقه مويه دافئه ونتركها لين ماترتفع

نضع الدقيق فى حله العجن ونضع عليها رشه ملح ومعلقه كبيرة من الزعتر

ونقلبها زين

نجيب الروب

ونضع عليهم البيضتان ونقلبهم جيدا

نضع على الخليط كوب اللبن

نضع السمن والزيت على الدقيق ونفركهم باطراف الاصابع لغايه ماتضيع المواد الدهنيه مع الدقيق