برياني صدور الدجاج بالعدس الاسود

برياني صدور الدجاج بالعدس الاسود

وهاذي الصورة من قريب

المقادير :

اولا : الحشوة
صدور دجاج مقطع شرائح
عدس اسود (مسلوق نصف سلقة )
بصل مقطع اجنحة
ثوم
فلفل اخضر

# اما بالنسبة للبهارات : ( ماجي ، فلفل اسود ، فلفل احمر ، كركم ، بهارات حب ( مسالة ))

يحمس جميع المقادير مع بعض ،،،،، و يترك خمس دقائق على نار هادية

ثانيا : الارز

نحتاج الى رز ،،، (مسلوق نصف سلقة )
و زعفران و ماء ورد ( يوضع مع بعض ) عشان نحطه فوق زر

ثالثا : و الخطوة الاخيرة …
يوضع في الجدر ،،،،،، الطبقة الاولى زر و بعدين الطبقة الثانية الحشوة و الطبقة الثالثة الرز ….. الخ … لين ما يخلص

و بعدين نصب فوقة الزعفران و الماء الورد… و بس

و السموحة منكم ،،،