البصاااااااارة المصريه من مطبخ هيومه لعيونكم وعيون التاجرة ياسمينا يلا الحقن

هلا بالحلوااااااااااااااااااااات

هالطبق لعيونكم وعيون اللى طلبوة منى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يسمينا

الف هنا وشفا حبيبتى تسلم ايدك نفس طريقتى
بتبقى احلى من بتاعه المحلات
بس انا طالبه م نك طريقه البصارة هيومه لانى عملتها مرتين وفشلت

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بياعة الرمان

تسلم ايدك
ممكن انا عايزة طريقة البصارة والكشك الصعيدي

طبقنا اليوم البصارة

المقادير

2 كوب فول مدشوش

حزمه كسبرة

حزمه بقدونس

حزمه شبت

كام ورقه نعناع اخضر

بصله كبيره

4 فصوص ثوم سليم

مقادير التقلية

2 فص ثوم مدقوق

معلقه كسبرة ناعمه

معلقه سمن كبيرة

بصله متوسطه مبشورة ناعما

لتجميل الوجه

2 بصله كبيره

زيت غزير للتحمير

الطريقه

اول شيئ بتغسلى الفول وتنقعيه فى الموى لتانى يوم او لمده ساعتين لغايه الفوله ماتطرى بدون اضافه اى ملح

بعد النقع بنصفى الموى

ونرجعه فى الحله مرة ثانيه مع اضافه موي مش كثير جديده ونرفعه على النار وننزع عنه الريم اول باول اللى يظهر على السطح

نقطع البصله ونقشر الثوم ونضعهم على الفول ونتركة

لغاي مايستوى وينهرى الفول وتقل مويته خااااالص