ابي طريقه صالونة مسالا باذنجان بلييييييييييييز

صالونة الباذنجان بالطريقة الاماراتية …. يم يم

اليوم بحطلكم طريقة صالونة الباذنجان …. والطعم ولا اروع

نبدأ بالمكونات :

بصل ، طماطم ، ثوم مطحون أو غير مطحون حسب الرغبة ، فلفل أحمر مطحون ، بهارات ( بزار ، هال ، كمون ، ملح ) ،

ماجي ، فلفل أخضر ، كزبرة ، صلصل ، باذنجان بس نسيت أصوره ، بطاطس حسب الرغبة ….

الطريقة :

1- نقطع الباذنجان والبطاطس ونحطهم بماي وملح شوي عسب مايصير لون الباذنجان أسود يوم يتقلى

– قلي الباذنجان لين ما يصير لونه أصفر شوي …

3- قطعي البصل وحمصيه لين مايصير لونه أصفر شوي وحطي باقي المكونات عدا الباذنجان

4- صبي على المكونات ماي بس مب وايد يعني لين مايصير جذي ولا تنسي تحطي ملح واطعميه لين ما تحسي انه طعمه زين

5- حطي الباذنجان وصبي شوي ماي…

– خلي الصالونة على نار هادية لين ما ينشف منها الماي بس مب كله خلي شوي ماي ف الصالونة…

وهذا الشكل النهائي وعليكم بالعافية